Lag den perfekte biffen

Lag den perfekte biffen

Det å steke en saftig, mør og velsmakende biff er ikke gjort uten litt øvelse, men her får du noen tips til hvordan du kan oppnå det perfekte resultatet. Biff kan stekes i skiver, hel, i ovn, på grillen eller i panne. Det å steke kjøttet i skiver på grillen eller i pannen er vanligst. Om du skal lage mat til flere samtidig er det greit å beregne 150-200g kjøtt per person. For at det…

Read More

Sjekk om biffen er klar med håndflaten!

Sjekk om biffen er klar med håndflaten!

Biffen ligger på stekepannen og godgjør seg. Det betyr at middagen snart er ferdig. Men dette er dagen svigerfar kommer på besøk, og alle vet at ingen kan steke biff som han. Ikke nok med det, men han er kresen på at biffen skal være medium. For det er sånn en ekte biff skal være! Så hvordan får du det til? Det er to måter og sjekke om biffen er slik du ønsker å ha den. 1. Termometer…

Read More

Hvordan DU blir BBQ kongen!

Hvordan DU blir BBQ kongen!

Du merker lett  når naboen har grill fest, den karakteristiske lukten av god mat, den litt høyere alkohol påvirkede latteren som kommer fra hagen vedsiden. Det er egentlig bare ett tegn på at sommeren er her! og at konkuransen om hvem som er best grillvert har startet. Så hva skjer nå!? Jo, nå må du bare trene! Skaff en grill Hvis du ikke ha en grill er det selvfølgelig vanskelig å bli grillkonge. Så har…

Read More