Lag den perfekte biffen

Lag den perfekte biffen

Det å steke en saftig, mør og velsmakende biff er ikke gjort uten litt øvelse, men her får du noen tips til hvordan du kan oppnå det perfekte resultatet. Biff kan stekes i skiver, hel, i ovn, på grillen eller i panne. Det å steke kjøttet i skiver på grillen eller i pannen er vanligst. Om du skal lage mat til flere samtidig er det greit å beregne 150-200g kjøtt per person. For at det…

Read More

Sjekk om biffen er klar med håndflaten!

Sjekk om biffen er klar med håndflaten!

Biffen ligger på stekepannen og godgjør seg. Det betyr at middagen snart er ferdig. Men dette er dagen svigerfar kommer på besøk, og alle vet at ingen kan steke biff som han. Ikke nok med det, men han er kresen på at biffen skal være medium. For det er sånn en ekte biff skal være! Så hvordan får du det til? Det er to måter og sjekke om biffen er slik du ønsker å ha den. 1. Termometer…

Read More

Dagen mange menn venter på er kommet!!

Dagen mange menn venter på er kommet!!

I morgen 14. mars er det den offisielle Steak & BJ-dagen. Noen mener det var Romerne som i 269 e.kr som fant opp denne dagen. Noen mener det var når andre verdenskrig var ferdig at president Harry S. Truman fikk FBI til å spre ordet om at dette var en velkommen hjem for alle soldatene. Uansett hva historien sier kan de fleste si seg enig i at dette er en av årets beste dager. Dette…

Read More